豬場直營肉攤 新鮮衛生有冷氣

林岳昌(右)盼改變傳統印象,讓人知道直營的生鮮肉品門市也是在賣用心安心跟堅持。 記者謝梅芬/翻攝 分享 facebook twitter pinterest 高雄大樹九曲堂市場,有間由牧場直營的生鮮肉品門市,闢冷氣房分切豬肉,打造出明亮乾淨的銷售店面,許多上門買豬肉的消費者都說「好涼!」這家由仁允牧場直營的生鮮肉品門市,第二代林岳昌接班父親林和仁的養豬事業,食安問題受重視,林岳昌看到消費者對於豬肉選購的要求更高,決定申請產銷履歷,農業局輔導通過評核、藥物殘留檢測、豬場管理、環境衛生等項,102年底取得產銷履歷的驗證。他還開設直營門市,做到「產銷一條龍」,闢冷氣房賣豬肉,打造乾淨衛生明亮的銷售環境。

新聞出處---http://udn.com/news/story/7327/1605455



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